geschmackvoll – Hähnchenauflauf mit Pilzen und Brokkoli

Titelbild für geschmackvoll – Hähnchenauflauf mit Pilzen und Brokkoli

Zutaten: (4 Portionen)

  • 400 g Hähnchenbrustfilet(s)
  • 250 g Champignons
  • 350 g Brokkoli
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 200 g Crème fraîche
  • Salz und Pfeffer
  • 100 g Emmentaler, gerieben
  • Olivenöl
  • 1 Tomate(n)

Zubereitung:

  1. Den Brokkoli in kleine Röschen zerteilen.
  2. Den Brokkoli in einer Pfanne anbraten und nach ein paar Minuten ein klein wenig Wasser dazugießen.
  3. Den Deckel aufsetzen und dünsten lassen, damit er nicht mehr ganz so hart ist.

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