geschmackvoll – Kohlrabi Auflauf zum abnehmen

Kohlrabi Auflauf

1. 3 Kohlrabi schälen u in dünne Halbmonde schneiden u in etwas Gemüse Brühe gute 10 min weich kochen.
2. Herausnehmen u abtropfen lassen.
3. 400 g Rinderhack anbraten u mit Salz, Pfeffer u 1 TL Curry würzen.
4. 100g Kräuterfrischkäse unterrühren.
5. Auflaufform ganz leicht einfetten u die Hälfte der Kohlrabi Monde fächerartig einfüllen.
6. Hackmasse darauf verteilen u restlichen Kohlrabi darauf legen.
7. Mit 100g geraspelten Käse bestreuen u 3 Eier verquirlen u mit Salz,Pfeffer, Curry u Kräuter der Provence vermischen u übern Auflauf gießen.
8. 20 min bei 200 Grad im Ofen backen

Guten Appetit