geschmackvoll – MANDARINENQUARK – BISKUITROLLE

Titelbild für geschmackvoll – MANDARINENQUARK – BISKUITROLLE

Zutaten:

  • 150 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 4 Ei(er)
  • 1/2 TL Backpulver
  • 4 EL Wasser
  • 1 Prise(n) Salz
  • 2 Dose/n Mandarine(n)
  • 250 g Quark
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Gelatine
  • 80 g Puderzucker und etwas zum Bestäuben

Zubereitung:

  1. Zuerst die Füllung zubereiten, damit sie im Kühlschrank etwas fest werden kann: Die Mandarinen abgießen.
  2. Die Hälfte der Mandarinen pürieren. Die Sahne steif schlagen.
  3. Den Quark mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren.

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