geschmackvoll – SCHOKO KOKOS DUO SCHNITTEN

Titelbild für geschmackvoll – SCHOKO KOKOS DUO SCHNITTEN

Zutaten:

Für den Teig:

  • 3 Ei(er)etwas Salz
  • 100 g Zucker
  • 60 g Butter, weich
  • 130 g Mehl
  • 1 1/2 EL Kakaopulver
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 75 ml Wasser
  • 1 1/2 EL Rum

Für den Belag:

  • 1/2 Pck. Puddingpulver, Sahne, oder 20 g Speisestärke
  • 50 g Zucker
  • 125 ml Kokosmilch
  • 50 ml Ananassaft
  • 25 g Kokosraspel
  • 150 ml Schmand

Für die Dekoration:

  • 1 EL Aprikosenkonfitüre, oder Honig
  • 25 g Kokosraspel

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