Nussschnitten mit Kaffee-Creme

Titelbild für Nussschnitten mit Kaffee-Creme

Zutaten:

Für den Teig:

  • 4 EL
  • Mehl
  • 100 g
  • Zucker
  • 50 g
  • gemahlene Walnüsse
  • 4 St.
  • Eiweiß
  • 1 Prise
  • Salz

Für die Kaffee-Creme:

  • 80 g
  • Butter
  • 3 EL
  • Puderzucker
  • 3 EL
  • Mehl
  • 80 ml
  • starker schwarzer Kaffee
  • Schokoladenglasur

Zubereitung:

  1. Eiweiß mit 1 Prise Salz und Zucker steif schlagen.
  2. In einer zweiten Schüssel gemahlene Nüsse mit Mehl vermischen.
  3. Die Nuss-Mehl-Mischung löffelweise mit dem Eischnee vermischen.

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