Omis Graupensuppe

Titelbild für Omis Graupensuppe

Zutaten:

  • 500 g Rindfleisch (Hohe Rippe)
  • 200 g Graupen (Perlgraupen)
  • 1 große Zwiebel
  • 100 g Butter
  • 1 kleine Porreestange
  • 1 Liter Kartoffeln, geschält, klein gewürfelt, ein Litermaß voll)
  • Salz und Pfeffer
  • evtl. Streuwürze zum Abschmecken

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