SCHOKOLADEN GUGELHUPF

Titelbild für SCHOKOLADEN GUGELHUPF

Zutaten für 10 Portionen:

  • 125 g Butter
  • 150 g Schokolade
  • 130 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stk Eier
  • 120 g Schokolade (weiß, gehackt)
  • 3 EL Kakaopulver
  • 180 g Zucker
  • 1 Pk Vanillezucker

Zubereitung:

  1. In einem Topf Butter mit zerkleinerter Schokolade schmelzen.
  2. Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren.
  3. Mehl mit Backpulver, Salz und Kakao vermischen und abwechselnd mit der Butter-Schokmasse vorsichtig untermischen.
  4. Zuletzt die weiße Schokolade dazugeben.
  5. Masse in eine gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.


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