Zubereitung:
- Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Eier schaumig schlagen, mit Fett und Zucker glatt rühren.
- Mehl und Backpulver sieben, unterrühren.
- Eierlikör und Schokoladenraspeln unterheben.
- Förmchen zu 2/3 füllen. Bei Heißluft 180° (vorgeheizt) ca. 15-20 Minuten backen.
- Puderzucker mit Eierlikör glatt rühren.
- Abgekühlte Muffins damit bestreichen.
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