geschmackvoll – Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen

Titelbild für geschmackvoll – Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen

Zutaten für ca. 8 Stück:

  • 500 g  Weizenmehl Type 550
  • 15 g    frische Hefe
  • 1/2 TL (3 g) Zucker
  • 325 ml Wasser
  • 10 g  Salz

Zubereitung:

  1. Das Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben.
  2. Hefe hinein krümeln, Zucker dazu, verrühren.
  3. Das Wasser zufügen und 5 Minuten auf Stufe 1 kneten.

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