Zutaten:
- 1 Gurke(n)
- 1 Schalotte(n)
- 11 Cocktailtomaten (Rispentomaten)
- 2 EL Essig
- 1 TL Zucker oder Honig
- 3 EL Öl
- 3 EL Wasser, kaltes
- Salz und Pfeffer
- Kräuter
Zubereitung:
- Die Gurke schälen, halbieren und schneiden.
- Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und die Tomaten vierteln.
- Alles in eine Schüssel geben, das Salz unterheben und ziehen lassen.
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