Schnitzel mit Brokkolisauce

Titelbild für Schnitzel mit Brokkolisauce

Zutaten:

  • 500 g Brokkoli
  • 4 Hähnchenbrustfilet(s) à 125 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 2 EL Butter
  • 1/4 LiterMilch
  • 200 g Sahne-Schmelzkäse
  • 1 Msp. Muskat
  • Kräutersalz, zum Abschmecken

Zubereitung:

  1. Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen.
  2. In kochendem Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen.
  3. Schnitzel leicht salzen und pfeffern. Zwiebel schälen und fein hacken.

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