Schokoladentorte mit Sauerkirschen

Titelbild für Schokoladentorte mit Sauerkirschen

Zutaten:

Für die Schokoladencreme:

  • 500 ml Schlagsahne
  • 100 g Nugat-Schokolade (von Ritter Sport)
  • 100 g Zartbitterschokolade mit 55-60% Kakaoanteil

Für die Sauerkirschfüllung:

  • 350 g Sauerkirschen (TK), entsteint
  • 50 g Zucker
  • 1 TL MaisstärkeKirchwasser, Sauerkirschlikör, o. Ä. (kann weggelassen werden)

Für den Kakao-Mandel-Tortenboden:

  • 4 Eier, getrennt
  • 120 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 40 g Mandelmehl (geschälte, bzw. ungeschälte, Mandeln mahlen)
  • 25 g Kakaopulver
  • 70 g Mehl
  • 20 g Pflanzenöl oder zerlassene Butter

Für die Schokoladenglasur:

  • 180 g Zartbitterschokolade mit 50-60% Kakaoanteil
  • 150 g Schlagsahne

Zum Abschließen klicken Sie auf >



Noch keine Kommentare

Eine Antwort hinterlassen

Ihre E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * gekennzeichnet


Das könnte Ihnen auch gefallen