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<figure class="wp-block-image"><img decoding="async" src="http://hde.tomatohero.net/wp-content/uploads/2023/08/1691849616886_80f3589a-b39b-4768-885b-c97a081da890.jpg" alt=""/></figure>



<h3 class="wp-block-heading">Zutaten:</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>125 g Butter</li>



<li>3 Ei(er), getrennt</li>



<li>70 g Puderzucker</li>



<li>120 g Mehl</li>



<li>30 g Speisestärke</li>



<li>½ Pck. Backpulver</li>



<li>80 ml Eierlikör</li>



<li>800 g Zwetschge(n)</li>



<li>Puderzucker oder Kuchenglasur</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">Zubereitung:</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li>Eiklar zu festem Schnee schlagen.Weiche Butter mit Dotter und Staubzucker cremig rühren – das mit Backpulver vermischte Mehl, Stärke und Eierlikör einrühren, zuletzt den Eischnee darunter rühren.Teig in eine vorbereitete Form (z.B. 26er, ich nehme eine Silikon-Obstbodenform) streichen und die halbierten Zwetschgen dicht aneinander schräg in den Teig stecken.</li>



<li>Im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 30 min backen (Stäbchenprobe).</li>



<li>Den kalten Kuchen mit Staubzucker bestreuen oder mit Staubzucker/Eierlikörglasur bestreichen.</li>
</ol>


Zwetschgenkuchen

Zutaten:

Zubereitung:

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