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<figure class="wp-block-image"><img decoding="async" src="http://hde.tomatohero.net/wp-content/uploads/2023/08/1691850892955_47b1360d-3b80-4521-9b9f-5c421676cd82.jpg" alt=""/></figure>



<h3 class="wp-block-heading">Zutaten:</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>550 g Hackfleisch, bevorzugt Lamm</li>



<li>2 Zwiebeln, fein gehackt</li>



<li>5 Knoblauchzehen, fein gehackt</li>



<li>1 gr. Dose Tomaten, geschälte ohne Saft</li>



<li>500 g Kartoffeln,geschält, in 2 mm feine Scheiben geschnitten</li>



<li>500 g Auberginen, vom Stielansatz befreit, in 2 mm feine Scheiben geschnitten</li>



<li>1 Lorbeerblatt</li>



<li>¼ TL Zimt</li>



<li>Salz und Pfeffer</li>



<li>4 Eier</li>



<li>50 g Butter</li>



<li>50 g Mehl</li>



<li>400 ml Milch</li>



<li>120 g Parmesan oder anderen geriebenen Käse</li>



<li>Olivenöl und Muskat</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">Zubereitung:</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li>Zuerst die Auberginen salzen, 30 Minuten stehen lassen. Anschließend sorgfältig trocken tupfen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.</li>



<li>Nun die Scheiben von jeder Seite ca. 30 Sekunden anbraten.</li>
</ol>



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Moussaka mit Hack und Kartoffeln

Zutaten:

Zubereitung:

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