Zutaten:
- 500 g Putenfleisch, in Streifen geschnittenes
- 100 g chinesische Eiernudeln, schnellkochende
- 1 Dose Kokosmilch, ungesüßte
- 1 Kopf Brokkoli
- 2 dicke Karotte(n)
- 10 Zuckerschote(n)
- 1 Paprikaschote(n), rote
- Currypaste, rote
- Salz und Pfeffer
- Gemüsebrühe
- Zucker
Zubereitung:
- Brokkoli waschen, Rosen abtrennen und diese in mundgerechte Stücke schneiden.
- Karotten waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden.
- Zuckerschoten waschen und halbieren.
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